2013/08/04 Category : diary 弓削田醤油＆奥武蔵(越生-黒山三滝-奥武蔵グリーンライン) 今日は休日ということもあるのですが、「とにかく一定時間外出する」という要件があったので、ちょっと夏のお出掛けをしてきました。 ■弓削田醤油 － 醤遊王国 大の醤油好きです、私。 話には聞いてました、「生の醤油」 工場見学もお買い物もできるってので喜び勇んで。 こんな感じ。 見学します。 食います（焼きおにぎり） 食います（卵かけごはん） 食います（醤油ソフト） 個人差はあると思われますが、とにかく【醤油大好き】な私にはヒット。 絞りかす（１キロ３００円）を買って帰ってきてきゅうりをつけこんで食べようと思ってたけどあいにく売り切れなので「もろみ」そのもの（３００グラム４００円）と「生醤油」（※ここでしか買えないそう。だって生だから流通させられないってことで）を購入。 昼時に行くとちょっとしたご飯も食べられてなかなか満足度高いです。 ■黒山三滝 実は越生町に行くのはほぼ２０年弱ぶり…ですが、町の様相が変わっていません。うれしいような悲しいような…。 今回の目的地は「滝！」だって、夏だから、マイナスイオンほしいでしょ。 で、カーナビで行ってみた。 ついた。 矢印がさす先は ⇒車で行くのは無理だと思います。 そうか…ナビは露骨に近い場所は教えてくれるけど人間の通り道は教えてくれないのだな。 ということでなんとなく戻ってみると駐車場を発見、そうか、こっちが本物か。 駐車場からは滝まで歩きます。思いのほか暑くないし こんな風景や こんな風景など、素敵じゃないですか。 頑張って歩くと、こんな滝（写真の都合で切れましたが、これがつながってる） とか、こんな滝 見られます。 マイナスイオン、ですね。 そのまま越生町市街へ戻るのもちょっとアレで、地図ではあまり積極的に案内されていない、林道奥武蔵２号線を経由して吾野のほうへ抜けてゆきました。 どうも、奥武蔵１号線を合わせて日本列島改造論的には「観光道路：奥武蔵グリーンライン」としたかった模様。 （ちょっと推測ですが出典：国立国会図書館｜レファレンス共同データベース） 全線舗装だし結構走りやすい、うちみたいなミニバンでも全然OK、なので次回は鎌北湖方面（奥武蔵１号林道）を走ってみたいと思います。 ■帰宅後 きゅうりをもろみに漬け込んでみた（というか塩分がすごいので【混ぜてみる】が正解？）。 明日が楽しみであります。
2013/08/03 Category : diary 鶏肉を焼くというネタ 最近、メニューにちょっと困ると、見た目そこそこ贅沢でそこそこおいしい、鳥もも肉を「皮ぱりぱりで焼く」作戦に出てしまいます。 ①鶏肉に塩コショウを振る ②フライパン冷たいまま皮をフライパン側にして ③おもりをして弱火で１５分から２０分焼いて ※時々出てくる脂は取りましょう。皮のパリパリ感を損ないます。 ④ひっくり返して少しワインを入れて中火で５分程度 簡単なんだもの。
2013/07/07 Category : diary 東秩父へ出かけるの巻 梅雨も開けてしまいました。短絡的な発想で今日から夏という認識です。 ■埼玉県最後の村、東秩父 平成の大合併でいつの間にか村が減った埼玉県。そんななか唯一残ってる村、東秩父。ちょっと出かけて見ました、牧場。 無料で動物とふれあえちゃう、秩父高原牧場。東秩父です、秩父市ではないんです。 あぁ自然。やっぱりこれですよ。 しかしながら、【動物と一緒じゃない生活】をしている【ちびっこたち】には不評。動物たちに露骨に「ビビりまくり」。ちょっと頭をなでさせて、ちょっと草食べさせて終了。そんなもんなのかな、そんなもんなんだな。 「アイス、うめぇだろう？」 あぁ、動物とのふれあいどころじゃない。これだ、簡単に、牧場だからアイス。これ食って「来たぜ！牧場！」感を満喫して満足感を得よう。超ウマイです、このアイス。濃厚。 ■その後 東秩父から県道１１号線以外で出ようと思ったら峠を超えるしか無いらしいのです。 が、これがまたライトな山道で結構良い。今回風布に抜けましたが最後バイパスにすぐ乗れる安心感。 熊谷市内まで抜けて定番のシチリアさんでパスタを頂きました。 風景や動物より、結局「食い物良かったっす！」という満足の得かたでしたが、でも久しぶりのちょっとそこまでなおでかけ、なかなか楽しいものでした。
