2006/12/29 Category : hoge 豚肉ピカタ 忘れないうちに豚肉に下味、黒胡椒としお。今回塩はクレイジーソルト利用。肉広げて両面に下処理。卵つけて小麦粉まぶして焼けば出来上がり…だがこの処理が面倒なので、ビニール袋にとき卵と小麦粉いれてぐちゃぐちゃと。広げてから焼く。袋でぐちゃぐちゃしてるからちゃんと広げないと肉の塊箇所が発生します。油はグレープシードオイルで。表面すこし色付いたら完成うまいす PR Comment0 Comment Comment Form お名前name タイトルtitle メールアドレスmail address URLurl コメントcomment パスワードpassword
